品名 | 洋蔥油 |
英文名稱 | onion oil |
CAS | 8002-72-0 |
性狀與氣味 | 琥珀黃至琥珀橙色透明液體。具強烈的洋蔥香氣和氣味。 |
相對密度 | 1.050~1.135 |
折射率 | 1.549~1.570 |
主要成分 | 二烯丙基二硫化物、二甲基二硫化物。 |
溶解性 | 溶于90%乙醇中 |
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