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固體單體類

廠家批發(fā)香蘭素 食品級乙基香蘭素 香草粉 香草

    • 商品品牌：源上草
    • 商品重量：
    • 商品規(guī)格：1/25/180千克
    • 上架時間：
    • 產(chǎn)品描述：產(chǎn)品名稱：香蘭素（Vanillin） 又名：香草醛 CAS號： 121-33-5 分子式： C8H8O3 分子量：152.15 熔點：81～83℃(lit.) 沸點：170 C（15 mm Hg）（lit.） 密度：1.06蒸氣密度：5.3 (vs air) 蒸氣壓 >0.01 mm Hg （25 ℃)
      閃點：147 °C
      溶解度：methanol: 0.1 g/mL,clear
      溶解性：10g/L （25℃)
      保質(zhì)期：三年



產(chǎn)品名稱：香蘭素（Vanillin）

又名：香草醛

 CAS號： 121-33-5

分子式： C8H8O3
分子量：152.15
熔點：81～83℃(lit.)
沸點：170 °C（15 mm Hg）（lit.）
密度：1.06
蒸氣密度：5.3 (vs air) 蒸氣壓 >0.01 mm Hg （25 ℃)
閃點：147 °C
溶解度：methanol: 0.1 g/mL,clear
溶解性：10g/L （25℃)
保質(zhì)期：三年
 
香蘭素是食用調(diào)香劑，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中， 如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包、調(diào)香酒類、牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、橡膠、塑料。


產(chǎn)品用途

 

香蘭素作為食用香料，可作定香劑，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于餅干、糕點、糖果、飲料等食品的加香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕點、餅干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；調(diào)味品中150mg/kg；冷飲中95mg/kg。
 
GB-2760-2011 用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25%～30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品


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